Schwingshackl HEIMATKÜCHE

Au Naturhotel Rebling, situé à une altitude de 610 mètres, vous pourrez non seulement profiter de vues spectaculaires sur la région (avec une visibilité pouvant atteindre 100 km par temps clair), mais aussi déguster une cuisine délicieuse et savoureuse, mettant en valeur les produits de saison. Katharina et Erich Schwingshackl vous invitent à découvrir "HEIMATKÜCHE", une alternative attrayante aux restaurants gastronomiques comme ESSKULTUR. Katharina gère la salle du restaurant, offrant un service amical et attentionné, tandis qu'Erich prépare des plats tels que les Schlutzkrapfen (pâtes farcies) du Tyrol du Sud avec du beurre de lait de foin brun, ou un ragoût de gibier accompagné de spätzle à base d'œufs biologiques. Le Wiener schnitzel est également fortement recommandé. Vous pouvez choisir un menu composé de quatre plats ou opter pour le service à la carte. Ils disposent également de leur propre réserve de gibier avec des cerfs et quelques vaches Galloway, ainsi que de leurs propres arbres fruitiers et d'une source d'eau naturelle. Les espaces de restauration sont accueillants, allant de petits coins intimes à des salles lumineuses et chaleureuses offrant des vues imprenables, qui peuvent également être appréciées depuis la terrasse avec balcon en été. En plus des chambres confortables, les clients ont accès à une magnifique suite spa.