SaQuaNa

Alexandre Bourdas a transformé son restaurant SaQuaNa en un véritable lieu de rencontre, ouvert du matin au soir, avec l'objectif de rendre une cuisine de qualité accessible à un maximum de personnes. Le menu est varié, avec des influences venues de près et de loin (y compris une section japonaise), et propose, comme toujours, de nombreux plats incontournables, tels que son lotte en bouillon de noix de coco et huile de combawa, sa "bouillabaisse maison" ou sa célèbre pascade (crêpe soufflée au four) : un spectacle culinaire talentueux, confiant et inspirant, mettant en avant une multitude de plats conçus pour être partagés. Selon l'heure, SaQuaNa est également une pâtisserie, une boulangerie et un salon de thé.