
À propos
La première mention d'une ferme au cœur du village apparaît dans les archives en 1764. Des années plus tard, la famille Morent a repris l'établissement, qui est devenu une auberge de village. Aujourd'hui, la présence de Lisa, la fille des propriétaires, et de son partenaire Nicolas Haut apporte un vent de fraîcheur. Leur cuisine de saison utilise des produits de haute qualité, principalement régionaux, et est proposée sous forme de menus fixes en trois, quatre ou cinq plats. Le lieu présente un plafond en bois au style rustique et une ambiance à la fois élégante et moderne. Ce couple accueillant peut accueillir 20 convives par service, qui bénéficient d'un accueil chaleureux et d'un service attentif. Depuis l'entrée, on peut apercevoir les activités se déroulant dans la cuisine.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
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Lisa Morent. era
Chef de cuisineLisa Morent.
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Шеф-повар
1 membreDistinctions
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