ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · OUVERT
Ryumochnaya Shlopochnaya
À propos
"Shlopochka" est un bar où l'on peut boire et grignoter. Nous proposons une carte complète, incluant les "Klopсы" et les "Shnel-klopсы" selon les recettes d'Elena Molokhova.
Le bar "Shlopochka" ouvre ses portes, et derrière la porte, des liqueurs à 150 roubles et une carte complète vous attendent. Les personnes impliquées dans ce projet sont : * Un investisseur, une personne très bien. * L'agence "Krikvrestorane", représentée par le restaurateur Mikhaïl Kouzmine. * Le design est signé de l'atelier "Shum", représenté par Mikhaïl Chaverine. * Les cocktails et les liqueurs sont créés par Arina Konovalova et Alexeï Belousov. * La carte est conçue sous la direction de Denis Zakharov. "Shlopochka" est un bar où l'on peut boire et grignoter. Nous proposons une carte complète, incluant les "Klopсы" et les "Shnel-клопсы" selon les recettes d'Elena Molokhova. L'étymologie du mot "Shlopochna" est une interprétation sonore de nos plats principaux : les "Klopсы" et les "Shnel-klopсы". "Shlopochka" est un bar au design original, avec des canapés confortables et des buffets, comme dans les anciens bars soviétiques. Sur le mur, un panneau 3D intitulé "Une infinité", qui symbolise la croyance populaire selon laquelle "on écrase les graines de pavot", et comme dans les traditions, des groupes de personnes se réunissent ici pour passer un bon moment. Notre ambassadeur est le philosophe du XVIIIe siècle, Emmanuel Kant, qui aimait beaucoup les "klopсы" avec de la purée de pommes de terre. Bien sûr, nous attendons les philosophes modernes. La liqueur "Kant" (bergamote, romarin, 40 degrés) est déjà prête et devrait stimuler la "Critique de la raison pure". Un exemplaire du livre "Critique de la raison pure" d'Emmanuel Kant est disponible, et vous pouvez vérifier si votre rêve va se réaliser en choisissant une page et une ligne au hasard. Nous diffusons des événements sportifs sur un grand écran. Des soirées musicales ont lieu le vendredi et le samedi. Des activités artistiques sont proposées. Les clients achètent un buste (nous vous dirons plus tard de qui), nous fournissons de la peinture, ils peignent le buste et participent au concours "Prix du public", le prix pour la première place est encore un secret. Le gagnant sera déterminé par un vote ouvert sur les réseaux sociaux. Nous proposons un système de "Tinder" original, et c'est dans le bar "Shlopochka" que vous trouverez peut-être votre âme sœur. Il y a des jeux de société, y compris des échecs avec alcool. Pour les pieds fatigués, nous avons des pantoufles chaudes et douces à disposition. Extrait de la carte : * Rillettes de bœuf sur des travers de porc : 195 roubles. * Hareng sous une "pèle à mine" : 155 roubles. * Salade Olivier avec des cornichons légèrement salés : 155 roubles. * Sandwich au saindoux : 99 roubles. * Œuf avec de la mayonnaise sur du pain noir : 45 roubles. * Croissant avec de la boujenine maison : 195 roubles. * Bortsch au bœuf : 295 roubles. * Choucroute fermentée (préparée pendant 24 heures) : 295 roubles. Le week-end, nous proposons une "choucroute de détox" à base de viande hachée, de bœuf et de crème : 295 roubles, préparée selon les traditions vepsiennes. * Boulettes IKEA avec sauce aux airelles : 325 roubles. * Pelmeni sibériens faits à la main : 355 roubles. Notre plat phare, selon les recettes d'Elena Molokhova : * "Klopсы" de Kaliningrad avec purée de pommes de terre : 355 roubles. * "Shnel-klopсы" avec purée de pommes de terre : 395 roubles. Pendant l'heure du déjeuner, nous proposons des menus combinés à 495 roubles et 549 roubles. Et très bientôt, le public découvrira le méga-sandwich "Shlops", alors restez à l'écoute des nouveautés. Nous proposons plus de 50 sortes de liqueurs créées par nos barmen, avec l'objectif d'atteindre 100 saveurs. Le prix pour 50 grammes est de 150 roubles. Nous proposons une carte des boissons alcoolisées complète, avec un large choix de vins et de spiritueux. Nous proposons de la bière de la brasserie "Knightberg", à 345 roubles pour une bouteille de 0,5 litre, et 600 roubles pour un pichet d'un litre. Nous proposons également une carte des cocktails à base de nos liqueurs. Et nous introduisons de nouveaux mots : * "Shlopнуть" : boire un verre. * "Shlopнуться" : trinquer. * "Shlopapatsya" : passer du temps au bar "Shlopochka". * "Shlopatsya" : boire au bar "Shlopochka". * "Shlopoyeshsya ?" : "Buvez-vous des liqueurs au bar "Shlopochka" ?" * "Obslopatsya" : visiter le bar "Shlopochka" pour la première fois. L'utilisation des mots ci-dessus en dehors du contexte du bar "Shlopochka" EST INTERDITE. Nous travaillons sans serveur, mais nous aidons les clients à préparer leurs plats. Le serveur nettoie la vaisselle sale, les clients n'ont pas à s'en soucier. Note : "On écrase les graines de pavot" est une croyance populaire. Les gens utilisent cette expression pour décrire le phénomène où les moustiques se rassemblent en un essaim en forme de sphère, qui ressemble à une tête de pavot, et flottent au-dessus du sol. Selon cette croyance populaire, ce comportement des moustiques annonce l'arrivée d'un temps ensoleillé et chaud.
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- Санкт-Петербург, Большая Зеленина 11/1, Санкт-Петербург, St.-Petersburg, Russia
- +79219067552
- t.me/shopochnay
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