Roze

Ce vieux bâtiment, situé au cœur du village, a été rénové avec goût dans un style contemporain pour mettre en valeur le talent de Clémence Goupil et d'Alex Néel. Tous deux possèdent une connaissance approfondie de leur métier et de son histoire, et le nom de leur établissement fait référence à Mathurin Roze de Chantoiseau, l'inventeur du concept moderne de restaurant. Vos hôtes rendent hommage aux produits frais de saison avec une sincérité touchante, associée à des touches audacieuses : un tartare de veau parfumé aux fruits de mer, assaisonné au ponzu et accompagné de dorade fumée ; une poitrine de volaille pochée dans du beurre à la ciboulette, servie avec une crème de petits pois et de l'ail noir.