Rosemeyer Bar-B-Q

Imaginez : une simple remorque installée au printemps sur le bord de l'autoroute, à côté d'une station-service, avec un panneau affiché devant. L'endroit est aussi typique que les origines de cette remorque. Les amis d'enfance Jordan Rosemeyer et Ben Maxwell ont commencé par cuisiner pour le plaisir le week-end, mais ils se sont vite retrouvés à gérer ce modeste établissement. Il n'y a pas de salle à manger, mais des tables de pique-nique sont disponibles. Le plus important, c'est la délicieuse cuisine barbecue – et il y en a beaucoup. La poitrine de bœuf fumée est le plat phare, mais les côtes de porc tendres et les saucisses piquantes au fromage de jalapeño sont également des incontournables. Les plats du jour sont une autre source de fierté, alors surveillez attentivement les réseaux sociaux du restaurant.