Rocca.

Le chef Bryce Bonsack combine son savoir-faire new-yorkais avec une formation italienne, ce qui donne d'excellents résultats dans ce restaurant à la mode. Bien sûr, il y a un assortiment de pâtes, confectionnées avec soin sur place et mettant en valeur des saveurs classiques et une technique impeccable, comme les spaghettis au citron, agrémentés de morceaux de crabe bleu, de citron, d'ail émincé et de courgettes. Les clients sont ravis de la mozzarella fraîche, tirée à la demande devant eux, mais le goût est ce qui compte avant tout. Ce qui est peut-être le plus remarquable, c'est l'originalité des plats, et le dessert constitue une conclusion délicieuse à un repas impressionnant. En particulier, la crème au chocolat avec de la crème d'espresso et une pizzelle est particulièrement réussie.