À propos
La famille Kunz dirige cet établissement dans le village de Bliesen depuis de nombreuses années, travaillant ensemble comme une équipe parfaitement rodée. Le propriétaire et son chef, Patrick Jenal, proposent deux menus fixes ("Signature" et "Traditionnel") – conçus pour un minimum de deux personnes – ainsi qu'une sélection à la carte, offrant une alternative intéressante. Vous y trouverez des plats français classiques, tels que le bar breton aux artichauts, au fenouil, sauce béarnaise et jus, mais aussi les spécialités bien connues de Kunz, notamment le cordon bleu de filet de veau nourri au lait, farci de jambon séché au miel et de fromage Taleggio. La qualité des ingrédients est exceptionnelle. Grâce aux grandes baies vitrées de la élégante serre moderne, vous bénéficiez d'une vue imprenable sur l'impressionnante église paroissiale (Saint Remigius, ou "Bliestaldom"). Le service est très chaleureux. Alexander Kunz est également connu pour ses services de traiteur lors d'événements et pour le spectacle-dîner "Alexander Kunz Theatre" à Sarrebruck.
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