Le temple

Christiane Detemple-Schäfer et Oliver Schäfer forment une équipe exceptionnelle et travaillent ici depuis 1992. Leur dévouement remarquable a fait de "Le temple" un établissement incontournable dans le monde de la gastronomie, non seulement à Neuhütten, mais aussi parmi les restaurants étoilés Michelin en Rhénanie-Palatinat. Ils proposent une cuisine classique raffinée, préparée avec les meilleurs ingrédients de saison. De nombreux ingrédients sont habilement combinés pour créer des plats complexes, très précis et délicatement élaborés. Le menu dégustation, composé de cinq à sept services, commence par des amuse-bouches qui donnent le ton. L'ambiance élégante et raffinée ne serait pas déplacée dans une grande ville, et l'établissement dispose également d'un salon pour fumeurs. Si vous souhaitez passer une nuit au cœur du magnifique paysage de la région de Hunsrück, vous pouvez réserver l'une des chambres confortables, où un délicieux petit-déjeuner est servi. Le bistrot, qui propose une cuisine régionale, constitue une alternative intéressante.