Raedthuys.

Avec sa propre boulangerie, son salon de pâtisserie et même un fumoir, le restaurant animé de Marion Thus, autrefois un café, est un lieu où presque tout est préparé sur place. Ses menus à la carte et ses formules, très alléchants, proposent de nombreuses options végétariennes. La générosité du chef, ancrée dans la tradition, se reflète dans des plats tels qu'un filet de porc Gaasterland, nourri aux herbes, parfaitement rosé, accompagné de rösti, de légumes croquants, d'une sauce mousseline parfumée au ras-el-hanout et d'une sauce enrichie à la bière Gerardus Tripel. Rien n'est laissé au hasard lorsqu'il s'agit d'apporter des saveurs audacieuses à votre assiette. N'hésitez pas à consulter la carte des bières et à vous offrir une dégustation de bière pression.