Prosecco Bar PR11

Un authentique bar à prosecco, créé par un chef italien et un passionné de vins, proposant des spécialités italiennes à un prix fixe, une sélection exclusive de proseccos, des vins biodynamiques et des variations originales de Spritz.

Moscou, rue Sretenka, 7.

À propos du restaurant : Un bar italien dirigé par un chef, mettant l'accent sur le prosecco. L'établissement a été créé par Luigi La Sala, qui a conçu le concept et le menu du bar. Le Prosecco Bar PR11 est un établissement aussi authentique que possible, dans l'esprit des "bacari", ces bars à prosecco italiens. L'intérieur est sobre et élégant, avec un mobilier simple, des murs blancs en briques, et un bar en marbre. Le menu italien propose une variété d'entrées à un prix fixe (bruschettas, tartares, polenta, prosciutto), des salades de légumes et de fruits, ainsi que des plats chauds légers. Presque la moitié de la carte des vins est consacrée au prosecco, dont des sélections provenant de domaines italiens familiaux, spécialement importées à Moscou. On y trouve également des vins blancs et rouges, dont des vins biodynamiques. La carte des cocktails propose des spiritueux, une sélection de vermouths et plusieurs types de Spritz.

Site web : Concepteur du concept : Luigi La Sala.