Pottkind

Enrico Sablotny et Lukas Winkelmann, le duo qui dirige ce petit restaurant, sont originaires de la région du Ruhr – d'où le nom ! En cuisine, des ingrédients de première qualité sont transformés en créations originales et innovantes. Les saveurs habilement combinées et les contrastes harmonieusement équilibrés se distinguent particulièrement dans des plats comme "Crevettes roses, amandes jeunes, feuille de figuier et asperges fermentées" et "Pigeon miéral, radicchio, mûres et pain de foie". Le menu dégustation, proposé sans restriction, ne cesse de surprendre. Un service excellent est assuré par un personnel attentif, compétent et charmant, contribuant à une atmosphère agréable et sans prétention. Les places au comptoir, donnant vue sur la cuisine ouverte, sont particulièrement prisées. En été, profitez de l'ambiance animée du quartier de Südstadt à Cologne depuis la terrasse.