Poggio Rosso

Au cœur des collines siennenses, le Borgo San Felice Resort enchante comme un rêve toscan. À sa tête se trouve Stelios Sakalis, un chef athénien au parcours prestigieux en France, en Angleterre et en Italie, qui revisite la cuisine locale avec élégance et modernité. Captivé par ces lieux, il s'est installé ici, alliant les saveurs régionales à des touches méditerranéennes qui reflètent également sa terre natale.