Il Pievano

Dans la cuisine, le talent d'Antonio Iacoviello brille : ce jeune chef allie ses racines campaniliennes à des expériences internationales, créant des plats distinctifs en Toscane qui s'inspirent de la Méditerranée et de l'Asie, tout en restant connecté au terroir local. Trois menus dégustation sont proposés : "Ricomincio da tre", un hommage à sa région natale ; "Un amore carnale", dédié à la viande et à la Toscane ; et "Sempreverde", entièrement végétarien. En été, les repas se prennent dans le cadre romantique et paisible de la vieille cour. Pour les vins, laissez-vous guider par Elisabetta, une sommelière experte qui supervise une collection de plus de 800 étiquettes. D'excellentes options sont également disponibles au verre.