ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
КИТАЙСКАЯ · OUVERT
Pishcha Dinastii Min
À propos
Un restaurant et un bar chinois, liés au musée "Une demi-pièce" de Joseph Brodsky et à l'équipe la plus réputée d'Europe de l'Est, "Suivez les lapins".
Le plat principal du restaurant "Nourriture de la dynastie Ming" est le canard laqué de Pékin, pour lequel une section spéciale a été créée. Le bar se distingue par une carte de 12 cocktails, qui font référence au calendrier chinois. De plus, le restaurant et le bar accordent une grande importance aux cérémonies du thé, et disposent même d'une salle spéciale, peinte en rouge, pour leur organisation. La conception architecturale du restaurant "Nourriture de la dynastie Ming", comme celle du musée, a été élaborée par Brodsky, mais cette fois par Alexandre. Cet architecte russe et soviétique, créateur de l'architecture "papier", n'est pas un parent, mais un homonyme du poète, et l'un des idéologues du projet.
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Sergey Kim era
Chef de cuisineSergey Kim
La cuisine et la salle, par rôle
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- +7 921 394 28 26
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