Phở Phượng.

Chaque bol de phở est préparé avec le plus grand soin. Les herbes utilisées pour la garniture sont soigneusement taillées et nettoyées pour garantir une fraîcheur optimale. La spécialité de la maison est une sélection de différentes coupes de bœuf. Le plat qui se distingue particulièrement est le queue de bœuf, braisée pendant 40 heures jusqu'à ce qu'elle soit tendre, avec une texture délicieusement gélatineuse.