Philipp

Depuis plus de 20 ans, Heike et Michael Philipp se consacrent à rendre leurs clients heureux. Le menu "Classique", très apprécié, propose une interprétation moderne de la cuisine traditionnelle en quatre ou six services. La cuisine est remarquablement précise et audacieuse, intégrant harmonieusement des influences méditerranéennes et asiatiques. Un exemple remarquable est les agnolotti faits maison, agrémentés de champignons légèrement fumés, de miso et de truffe de Périgord. Le menu surprise "carte blanche" est proposé en alternative le samedi et le dimanche à midi, ainsi que le dimanche soir. Pour ce qui concerne les vins, vous pouvez faire entièrement confiance aux recommandations de votre hôtesse et sommelière, Heike Philipp, qui est extrêmement charmante et compétente. L'ambiance du restaurant mérite également d'être mentionnée : situé dans un magnifique palais de la Renaissance datant de 400 ans, au cœur d'un charmant village viticole, ce restaurant élégant et chaleureux respire l'histoire. De plus, deux suites et une chambre double sont disponibles pour les séjours prolongés.