Outerlands

À la périphérie de la ville, ce charmant établissement rural, construit avec du bois récupéré, est un lieu apprécié par les habitants. Il est surtout connu pour sa boulangerie, qui propose certains des meilleurs pains de la ville. Les amateurs de pain au levain viennent de loin pour déguster cette spécialité, caractérisée par sa croûte croustillante et sa couleur mahogni, servie en épaisses tranches avec du beurre maison (il est également possible d'acheter des baguettes entières). Au-delà du pain, le menu saisonnier propose des ingrédients de qualité, présentés dans un style simple et généreux qui met en valeur leur saveur. On y trouve notamment du poulet rôti accompagné de légumes frais, ou une sauce bolognaise mijotée lentement avec des tagliatelles fraîches. Le week-end, le brunch suit la même formule, avec l'ajout de délicieuses pâtisseries, dont un célèbre pain aux raisins.