Ou Yue Zun Xian

Le propriétaire est lui-même un vendeur de produits de la mer, ce qui garantit que seuls les poissons les plus frais sont servis. Sans fioritures, la cuisine propose des plats traditionnels de Wenzhou qui mettent en valeur les saveurs naturelles. Les poissons marins pêchés à l'état sauvage, cuits à la vapeur et servis froids avec des feuilles de moutarde salées et de la pâte de soja de Puning, offrent une palette de saveurs complexes. Une spécialité culinaire de Wenzhou, la soupe de wonton au porc, évoque les souvenirs d'enfance. Certains plats doivent être commandés à l'avance.