L'osteria dei Maltagliati.

Avec une équipe très jeune dirigée par Maicol et Federica, ce restaurant rustique, décoré de briques apparentes, a ouvert ses portes il y a seulement quelques mois et s'est déjà fait connaître grâce à sa cuisine raffinée. Dans la salle à manger, le four à bois et le barbecue (ce dernier utilisant les braises du premier) sont au cœur de nombreux plats, ce qui permet aux techniques culinaires traditionnelles de donner naissance à une cuisine délicieuse, alliant des saveurs classiques et des touches modernes personnalisées. Les côtelettes d'agneau, servies avec de la salicorne fraîche blanchie, aromatisée au citron confit et accompagnée d'une sauce légère à l'ail, étaient absolument délicieuses !