Osteria Ophis

Situé dans le magnifique centre historique piétonnier d'Offida, ce restaurant aux voûtes en briques est installé dans les anciennes écuries d'un ancien palais. L'ambiance est moderne, accueillante et intime. Le chef-propriétaire, Daniele Citeroni Maurizi, réinterprète avec talent la cuisine régionale pour créer des plats précis, imaginatifs et pleins de saveurs. Les cannellonis farcis cuits sur le grill sont délicieux, tout comme le tartare de veau servi avec une sauce chaude à base de viande, d'herbes et de légumes. Il est également important de mentionner le menu dégustation "abordable" proposé aux clients de moins de 25 ans.