ChefID · МОСКВА
OUVERT
Okhotka
À propos
La grande majorité des plats du restaurant "Okhotka" sont préparés avec des produits de la mer locaux. La carte des vins comprend des vins effervescents russes, provenant de Crimée, de la région de Koubany et d'Ossétie du Nord. Une particularité du restaurant "Okhotka", situé sur la rue Sretenka, est l'utilisation d'effets audiovisuels créés par Darya Chamina, metteuse en scène de Saint-Pétersbourg et fondatrice du théâtre FULCRO : des jeux de lumière simulent les reflets de l'eau sur les murs, et une playlist remplace les musiques habituelles par des sons évoquant le bruit des vagues et les cris des mouettes. De plus, les clients peuvent écouter la "Saga de la mer" en scannant un code QR sur une brochure spéciale ou à proximité de certains éléments du décor. Pendant la saison chaude, une terrasse est ouverte au restaurant.
Régimes par chef de cuisine
Époques
- 2022–aujourd'hui
Andrey Balakhnov era
Chef de cuisineAndrey Balakhnov
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Шеф-повар
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Contact
- г. Москва, ул. Сретенка 34/1 с. 1, Москва, Moscow, Russia
- +7 495 205 98 72
- okhotka.ru/ru
Emplacement
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