Mutantur.

Ce restaurant, au style semi-industriel et à l'ambiance décontractée, se caractérise par ses murs en briques apparentes, son sol en béton poli, ses conduits de ventilation argentés et ses grandes fenêtres qui laissent entrer beaucoup de lumière. Le comptoir de la cuisine s'incurve pour former le bar ; vous pouvez y manger ou aux tables noires environnantes. La carte, proposée à des prix abordables, offre un large choix de petites assiettes, ce qui vous permet de composer votre repas selon vos envies. Les saveurs locales sont mises en avant, mais agrémentées d'influences internationales, comme l'huître avec du "tiger milk", de la coriandre, du vinaigre suédois et une crème de maïs, ou le tartare de bœuf avec des tomates vertes, un jaune d'œuf cuit et de la raifort.