ChefID · МОСКВА
OUVERT
Muka i Fartuk
À propos
Concept : "Des histoires joyeuses sur le pain".
L'identité visuelle a été développée en collaboration avec l'agence LINII GROUP et est riche de sens, évoquant des souvenirs liés au pain. Le logo, la présentation du menu et les autres supports remis aux clients ont été conçus selon une approche "livresque", avec une typographie classique et des éléments de la culture livresque : pages, notes de bas de page, paragraphes. L'intérieur de "Mouka et Fартук" est une question d'esthétique et de goût. L'idée ingénieuse des ouvertures en forme de pains a été conçue par le studio de design STUDIO SHOO. Les dossiers des canapés sont en forme de biscuits Savoiardi, et les lampes fissurées au-dessus des tables rappellent les croûtes de pain sortant du four. Les tons chauds, les textures soyeuses, les couleurs laiteuses et les références aux produits de boulangerie dans les éléments de mobilier créent une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le café-boulangerie "Mouka et Fартук" propose une cuisine européenne. Nous sommes particulièrement attachés aux petits-déjeuners, que nous préparons toute la journée, de 8h00 à 22h00. Pancakes moelleux, sirniki (sorte de beignets au fromage) fabriqués par un producteur local, gaufres, crêpes, une variété de sandwichs : vous pouvez déjeuner au café, emporter votre repas pour un pique-nique ou commander la livraison à domicile. Chez "Mouka et Fартук", vous sentirez toujours le parfum frais des pâtisseries, des croissants et du café.
Régimes par chef de cuisine
Époques
- 2021–aujourd'hui
Evgeny Druzhkov era
Chef de cuisineEvgeny Druzhkov
La cuisine et la salle, par rôle
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Brigade passée
Шеф-повар
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- Чавайна, 31, Москва, Moscow, Russia
- 89278833832
- love.eplgroup.ru/tpost/xy16rsvfe1-kafe-pekarnya-muka-i-fartuk
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