Mitzva Bar

Mitzva Bar est un bar à thème juif qui met l'accent sur les cocktails et la culture des boissons. L'équipe de bartenders prépare environ deux cents types de boissons différentes, incluant des recettes classiques, et propose également des cocktails personnalisés en fonction des préférences du client, sans utiliser de menu. Parmi les créations, on trouve des mélanges aux saveurs typiquement israéliennes, comme le "Holy Land", un cocktail à base de vodka, de sauce mangue amba et d'une crème balsamique à la truffe. Le bar dispose de son propre laboratoire où sont fabriqués des extraits, où les cocktails sont décolorés, où le vin est vieilli et où sont produits des liqueurs maison. Il n'y a pas de bière au bar, mais une petite sélection de vins et de spiritueux est proposée.

L'intérieur du bar se compose de deux salles. L'une est décorée dans un style kabbalistique et comprend une zone de bar avec des tabourets hauts. L'autre est ornée d'un vitrail représentant le symbole lumineux du delta, un œil dans un triangle, dans un style maçonnique, et propose des tables basses pour les repas.

Le bar propose également une courte carte de plats israéliens préparés par le chef, comprenant du hummus, du shakshuka et des mezze.