Бьёрн

Björn est un restaurant de cuisine nordique situé à Moscou, dans la rue Piatnitskaïa. Le concept du restaurant s'articule autour des traditions gastronomiques du Nord et d'une approche respectueuse des produits : le restaurant adhère à une philosophie "zéro déchet", minimisant les déchets alimentaires dans son fonctionnement.

En plus du menu principal, le restaurant propose des soirées thématiques appelées "Dîners Sauvages", un format distinct de manifestations gastronomiques. Les clients bénéficient également d'un programme de fidélité, et le restaurant offre des services de traiteur pour les événements organisés en dehors de ses locaux.

Björn est une entreprise active : le restaurant dispose d'une section dédiée aux articles de presse et aux actualités, ce qui témoigne de sa présence dans l'espace médiatique. L'établissement propose également des cartes-cadeaux pour ses clients.