Miss Ada

Ces dernières années, de nombreux restaurants élégants du Moyen-Orient ont ouvert leurs portes, mais peu ont réussi à attirer une clientèle comparable à celle qui se presse chaque soir chez Miss Ada. Ce restaurant charmant, situé dans le quartier de Fort Greene, propose une salle à manger chaleureuse, un agréable patio et jardin, ainsi qu'une carte inventive regorgeant de sauces, de viandes et de légumes. La ricotta fouettée au beurre noisette, au sauge et au miel est un classique délicieux, tout comme le houmous fantastique garni d'un tendre shawarma d'agneau. Ici, la devise est le partage : des salades colorées aux brochettes grillées, comme les kofta aux pignons de pin, les travers de bœuf au chou et le halloumi à l'eau de céleri vert. Tout cela arrive parfaitement assaisonné et épicé, provenant d'une cuisine étonnamment petite. Bien que les réservations soient rares, les clients peuvent trouver un refuge au bar.