Meièrei Dirk Luther

L'ambiance élégante et moderne, avec une touche nordique, ainsi que la vue magnifique sur le fjord de Flensburg, sont particulièrement accueillantes dès le départ. L'attrait visuel est rehaussé par l'excellent menu proposé par Dirk Luther. L'anticipation grandit au moment d'entrer et de jeter un coup d'œil à la cuisine à travers les baies vitrées. Les plats, inspirés de la cuisine classique, sont soigneusement élaborés, alliant profondeur et finesse, et mettent en valeur des ingrédients de première qualité : le turbot et l'homard du Danemark en sont des exemples exceptionnels ! Le menu peut être composé de six ou huit plats ; pour la formule à six plats, vous avez le choix entre deux entrées et deux plats principaux. Une version végétarienne peut également être préparée sur demande préalable. Un service impeccable est assuré par le sommelier Martin Kammann et son équipe hautement qualifiée, professionnelle et attentive. Les suggestions de vins issues d'une carte exceptionnellement bien choisie sont fantastiques, accompagnées de conseils précis et éclairés. Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour dans ce cadre magnifique sur la mer Baltique, l'hôtel Vitalhotel Alter Meierhof est à disposition.