MA

MA est un restaurant proposant une cuisine italienne moderne et une cuisine géorgienne traditionnelle, avec des plats simples et savoureux, idéal pour un repas quotidien, situé dans la rue Rubinstein. Le menu est basé sur des plats revisités : crevettes avec des raisins rôtis et une sauce aux pistaches, tartare de bœuf, tartare de truite, jarret d'agneau avec du boulgour. Les amateurs d'Italie peuvent déguster des pâtes et des pizzas faites maison avec une croûte croustillante. Parmi les plats géorgiens, on trouve des khinkali avec une pâte fine et une garniture généreuse, plusieurs variétés de khachapuri et des rouleaux d'aubergines aux noix. Pour le dessert, on recommande le cheesecake San Sebastián avec de la confiture de myrtilles, ou des desserts à base de yaourt avec de la pâte de pistaches et des framboises fraîches. La carte des vins propose des vins populaires, des vins de domaine et même des bouteilles exclusives. La sélection de cocktails est renouvelée chaque saison, les classiques sont préparés sur demande, et des limonades maison aux saveurs originales sont proposées : cerise-basilic et pourpier-framboise. Un service de petit-déjeuner est proposé tous les jours de 10h à 13h. Le menu propose des porridge aux fruits, des pancakes aux baies fraîches, des syrniki (galettes de fromage frais) avec de la crème fouettée italienne et des cerises, ou des syrniki classiques à la crème aigre. Un large choix de plats à base d'œufs est également disponible : œufs au plat, omelette, un grand petit-déjeuner paysan ou des œufs Bénédicte à la truite. L'intérieur de MA a été conçu par Slava Valoven et Nikolaï Kozlo. Le résultat est élégant et chaleureux. La première salle, avec ses grandes fenêtres, sa cuisine ouverte et son long bar, est décorée dans des tons neutres avec des touches de verdure. La deuxième salle, avec ses canapés moelleux aux couleurs vives, offre une atmosphère conviviale. Les luminaires design en forme de papillons, créés pour MA par le sculpteur Denis Prasolov, et les miroirs dans des cadres décoratifs, sont des éléments marquants de la décoration. Une salle de réception peut être aménagée pour les événements privés. Un menu enfant et une salle de jeux sont prévus pour les plus jeunes. Le restaurant MA est équipé d'un accès facile et de toilettes spécialement aménagées pour les personnes en fauteuil roulant. MA est un lieu idéal pour tous ceux qui aiment l'Italie ensoleillée et la Géorgie accueillante. C'est l'endroit parfait pour les fêtes de famille, les rencontres entre amis et les rendez-vous romantiques.