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Le restaurant de cet hôtel de luxe emblématique répond à toutes les attentes. Il allie un service impeccable, une vaisselle fabriquée en grande partie par des artisans provençaux, une vue imprenable sur la Méditerranée et le talent du chef Sébastien Broda. La cuisine est riche en produits frais : légumes provenant exclusivement de producteurs locaux, poissons issus de petites pêcheries et viandes sélectionnées avec soin. Cette cuisine méditerranéenne se caractérise par des plats cohérents et savoureux.
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