Lokanda Devetak

Un restaurant historique et célèbre à juste titre. La même famille – aujourd'hui à sa sixième génération – célèbre les saveurs de la région depuis 1870, à quelques pas de la frontière slovène, où traditions et arômes se mêlent harmonieusement. Des émotions authentiques sont mises en valeur : des lasagnes de crêpes (palatschinke) aux champignons et sauce béchamel potiron, des abats de veau à la Carsolina parfumés au laurier et au fromage pecorino, et le traditionnel "Kraško pecivo", un gâteau moelleux aux raisins secs et aux noix, accompagné d'une glace à la cannelle. La cave à vin, soigneusement sélectionnée par le propriétaire, propose 1000 étiquettes et une riche sélection de vins au verre, avec les vins locaux en vedette.