Liu Ma Ma Dumplings (Chaoyang)

Bien que l'entrée soit discrètement située dans une ruelle, il est difficile de ne pas remarquer le gigantesque ravioli tenu par des baguettes et qui dépasse du mur. À travers une fenêtre, les clients peuvent observer les chefs préparer les raviolis avec une pâte faite maison. Ceux farcis aux produits de la mer de la péninsule de Jiaodong sont les plus populaires : essayez les raviolis au maquereau espagnol et à la ciboulette, garnis d'une farce juteuse et tendre. D'autres garnitures saisonnières comprennent le varech, les crevettes séchées et la berce odorante.