Li Galli.

Ce restaurant, situé dans l'élégant hôtel Villa Franca, dans la partie supérieure de Positano, dispose d'une petite salle à manger lumineuse avec des tables en marbre noir distinctives (seulement sept !), un plafond en verre et des fenêtres du sol au plafond qui s'ouvrent en été pour créer un espace repas extérieur. La magnifique vue donne sur la mer et les îles Li Galli, dont le restaurant porte le nom. Après la fin du partenariat du restaurant avec Nino Di Costanzo, le chef Savio Perna (originaire de Torre del Greco) prend désormais les commandes seul. Il s'inspire principalement de la région locale, bien que la pigeon utilisée dans l'un de ses plats les plus intéressants provienne de l'une des meilleures élevages en Toscane. La technique de Perna se concentre sur une présentation soignée et une approche légère, tandis que le service excellent contribue également au plaisir général des clients lors de leur repas. Les chariots qui présentent une sélection d'huiles d'olive, un pain excellent et un choix de desserts alléchants méritent également une mention spéciale. La carte des vins couvre pratiquement le monde entier avec environ 1000 références différentes ; la France et l'Italie sont mises en avant, notamment les champagnes (en particulier Krug), et de nombreux vins sont également disponibles au verre.