Leon's Oyster Shop

Lorsque les portes de garage sont ouvertes, que les fenêtres sont grandes ouvertes et que la brise souffle à travers, ce bar à huîtres a peu d'équivalents. Bien sûr, les fruits de mer proviennent de sources de qualité, là où se trouvait autrefois une station-service. Mais ce qui nous attire encore et encore, ce sont les petites touches culinaires qui font toute la différence. Un dip généreux de mahi-mahi fumé est servi avec, figurez-vous, des crackers salés frits. Un sandwich de crevettes exceptionnel est agrémenté de fines lamelles de piments jalapenos sans graines, garni de chips émiettées et farci dans une brioche grillée. Le poulet frit, mariné dans de la sauce piquante, saumuré au babeurre et assaisonné avec du mélange Old Bay, est le plus juteux que nous ayons jamais goûté. Une sélection soignée de champagnes de producteurs de premier choix constitue un ajout inattendu à ce lieu déjà merveilleux.