Le Puy Tilleul

Dominé par le château féodal d'Anjony (XVe siècle), le village préservé de Tournemire a conservé ses maisons en pierre aux toits en lauzes, typiques de la région du Cantal. Cet établissement contemporain situé à proximité abrite une salle à manger baignée de lumière et offrant une vue sur la campagne environnante. Le menu propose des plats modernes, créatifs et raffinés : foie gras délicatement caramélisé au sucre muscovado, ou un bar de ligne parfaitement cuit. Un cadre élégant qui allie le confort d'un hôtel haut de gamme aux ambitions gastronomiques, pour le plaisir des connaisseurs.