L'Auberge des Montagnes

Nichée dans les montagnes du Cantal, cette ferme charmante et rustique est le fruit d'une belle histoire familiale qui s'étend sur six générations. Dégustez une cuisine traditionnelle généreuse, ancrée dans les produits locaux, avec notamment la célèbre truffade, servie avec chaque plat, ainsi que la recette familiale des tripoux à la tomate. Tous les plats sont préparés avec soin et précision. Sans oublier le chariot de fromages régionaux, où le Salers, produit à quelques mètres seulement, occupe une place de choix.