Le Monzù

Situé au sein de l'emblématique hôtel Punta Tragara, un bâtiment conçu par Le Corbusier et offrant une vue imprenable sur l'un des panoramas les plus spectaculaires de l'île – entre Marina Piccola et les promontoires rocheux – le restaurant bénéficie d'une vue exceptionnelle qui sublime l'expérience gastronomique. En cuisine, le chef actuel propose un menu structuré autour de plusieurs dégustations, dont "Le Origini" se distingue : une collection des créations les plus représentatives de la maison, notamment le plat "Bottone al cremoso affumicato, essenza di crostacei e gambero rosso", une synthèse réussie d'élégance technique et de profondeur gustative, caractérisée par une texture d'une précision remarquable.