Le Grand Verre.

L'art surréaliste de Marcel Duchamp et Jacques Charlier crée une ambiance artistique distinctive dans ce restaurant coloré, rehaussée par un accueil chaleureux et une profusion de détails luxueux. Par beau temps, rendez-vous sur la terrasse pour profiter du charmant village historique de Durbuy. Contrairement à l'esthétique surréaliste, la cuisine incarne l'essence d'un établissement étoilé Michelin : le goût ! Le chef renommé Wout Bru laisse ses créations ingénieuses et ses plats savamment préparés parler d'eux-mêmes, mettant en valeur des produits exceptionnels qu'il associe à des combinaisons inattendues, imprégnées de charme méditerranéen. La langoustine, cuite à la perfection, est servie avec un bouillon riche et les saveurs salées et beurrées du caviar. Différentes textures de chou-fleur apportent une touche terreuse, tandis qu'une sauce au vin blanc agrémentée de salicorne croustillante vient parfaire ce plat raffiné. Chaque création est soulignée par des saveurs familières, comme le filet de lièvre accompagné d'une sauce Harlequin audacieuse. Des suggestions de vins judicieuses viennent compléter le plaisir des convives, tout comme l'excellente sélection de fromages. Le chariot de desserts est une véritable merveille, débordant de délices irrésistibles tels qu'un Paris-Brest, un millefeuille à la crème glacée vanille ou un gâteau au chocolat divin ! Chaque détail a été minutieusement étudié et réfléchi chez Le Grand Verre.