À propos
Nichée au pied d'un château célèbre pour avoir régulièrement accueilli Madame de Sévigné, cette restaurant incarne parfaitement les deux traditions provençales de l'hospitalité et de la bonne cuisine. Le chef Benjamin Reilhes propose une cuisine moderne et méditerranéenne, élaborée à partir de produits de première qualité. Voici quelques exemples : des crevettes carabineros dans un bouillon de fruits de mer, de l'agneau des Alpilles et des tacos provençaux. Ce restaurant rend hommage à la richesse de la gastronomie méditerranéenne et aux vins de la vallée du Rhône. Le chef pâtissier Cédric Perret crée des desserts en accord avec les saisons, souvent agrémentés d'une touche originale et saisissante. Si le temps le permet, les clients sont invités à quitter la salle à manger et à s'installer dans la cour-jardin parfumée au lierre.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
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Benjamin Reilhes. era
Chef de cuisineBenjamin Reilhes.
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Шеф-повар
1 membreDistinctions
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