Landy

COIN DE BALI DANS L'OUEST DE MOSCOU. Le concept évoque un sentiment de chez-soi, rappelant un havre de paix balinais au cœur de la métropole trépidante.

Un nouveau café, Landy, a ouvert ses portes dans la résidence moderne Match Point, dans l'ouest de Moscou. Le concept vise à offrir une atmosphère de "deuxième maison", évoquant un oasis de calme balinais au milieu de l'agitation urbaine. L'ambiance chaleureuse renforce ce concept : l'espace n'est pas conçu pour accueillir un grand nombre de clients, mais chacun peut trouver un coin pour se détendre. L'intérieur reflète des motifs naturels et une touche balinaise et ethnique : des couleurs claires, des matériaux naturels, des plantes vivantes, une décoration originale et une légèreté délibérée dans les détails, tout comme à la maison. L'idée et sa concrétisation sont l'œuvre de l'animatrice et chanteuse Anastasia Voznyuk. La cuisine du projet est basée sur des plats réconfortants et des produits naturels et biologiques, sans viande rouge ni sauces trop riches. L'accent est mis sur le goût naturel des ingrédients et des épices, qui se complètent harmonieusement. Le menu de Landy est idéal pour ceux qui ne peuvent pas commencer leur journée sans un délicieux petit-déjeuner. Et ce, à toute heure : des syrniki (fromage cottage frit) (420 roubles), des toasts avec de la stracciatella et des fruits frais (720 roubles), des œufs Bénédicte avec du saumon ou du jambon sur un pain brioché (790 roubles) et d'autres plats sont proposés toute la journée. La base du menu de Landy est constituée de plats simples en apparence, mais préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et des combinaisons réfléchies : canard avec une purée de chou-fleur violet et une pomme rôtie (890 roubles), des pâtes "aglio e olio" (520 roubles), une soupe crémeuse de potiron au lait de coco (540 roubles), des "super bowls" avec du saumon/des crevettes, du quinoa et de l'avocat (880 roubles). Comme dans l'atmosphère du projet, le menu est empreint de confort, de féminité et d'une légère imperfection, créant un effet de "non-perfection" harmonieuse de la vie. Anastasia elle-même, en tant que partie intégrante du projet, est souvent présente dans l'établissement et est toujours ravie de servir une tasse de café à ses clients et de discuter avec eux pendant le petit-déjeuner. D'ailleurs, Landy a une particularité : il est toujours possible d'y acheter du pain frais et des grains de café fraîchement torréfiés, auxquels une attention particulière est accordée. Passer du temps dans cet endroit paisible est ce qui manque parfois à chacun dans le rythme effréné de la capitale. Mais maintenant, vous savez où chercher.