
À propos
Luc Broutard est passionné par les produits de qualité, en particulier la viande rouge, et cela se ressent dès que l'on franchit le seuil de cette brasserie animée. Dans un intérieur monumental agrémenté d'un plafond en bois peint, le chef propose une cuisine impeccable, réconfortante et authentique. La carte très riche ne laisse aucun doute sur ses préférences : tartare de bœuf Montbéliard, carpaccio de bœuf Jersey, entrecôte argentine, bavette Black Angus ou rognons de veau à la moutarde... Les amateurs de viande seront aux anges ! La cave à vin est parfaitement adaptée à la carte et à l'ambiance de cette brasserie dynamique, un établissement qui procure une agréable sensation.
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