La chartreuse.

Ce village, situé sur la route des Alpes, a longtemps bénéficié de la générosité des moines chartreux, dont le restaurant tire son nom. La carte propose une cuisine moderne bien exécutée qui met en valeur les produits de saison (et souvent locaux). L'œuf cuit à 64°C, très apprécié, est magnifiquement associé à un mélange alléchant de champignons ; le bœuf braisé, un plat classique, est mijoté lentement dans du Mondeuse et de la gentiane, ainsi qu'avec une "cervelle de canut" (une pâte à tartiner au fromage aux herbes) ; la pâte craquelin est servie avec une praline aux noix de Grenoble, de la glace aux noisettes et du chocolat fondu – un plat réconfortant qui remonte le moral ! Un menu végétarien est disponible. Grande terrasse située au cœur du village.