L'Épine

Le nom du restaurant signifie "roncier" – un arbuste épineux ou un arbre que l'on trouve couramment dans les haies de France. Ses fruits (les prunes sauvages) peuvent être utilisés pour fabriquer une liqueur de gin aux prunes. Cet établissement, qui était autrefois une école datant de 1866, est décoré avec goût : poutres apparentes, grandes fenêtres donnant sur une terrasse arborée, éclairage design et œuvres d'art. Le chef propose un menu de saison servi en plusieurs plats, mettant à l'honneur les produits locaux et les artisans.