L'Alcôve

Ce restaurant, situé juste derrière la cathédrale, est réputé pour sa cuisine élaborée à partir de produits frais du marché, pleine de saveur, parfaitement préparée et qui tient ses promesses. Parmi les plats proposés, on peut citer des raviolis faits maison garnis de ricotta, d'épinards et d'une sauce beurre blanc aux mandarines ; ainsi que des "tagliatelles" de céleri-rave façon cacio e pepe, accompagnées d'une mousse de pecorino et d'un œuf pané. L'établissement est très apprécié, notamment grâce à ses prix abordables.