L.A. Jordan.

Hôtel, restaurants, lieu de réception d'événements : l'ancienne propriété viticole Bassermann-Jordan offre toutes ces prestations. C'est un endroit unique, et l'expérience commence dès que vous franchissez le seuil de ce magnifique domaine. L'architecture historique s'intègre harmonieusement avec la décoration intérieure moderne, tant dans l'hôtel Ketschauer Hof que dans le restaurant gastronomique, niché dans une cour paisible et doté d'une agréable terrasse. La qualité est omniprésente ici. Le chef Daniel Schimkowitsch propose une cuisine créative et raffinée. Il y apporte sa propre touche distinctive, intégrant habilement des influences japonaises, tout en utilisant les meilleurs ingrédients. Les plats, clairement structurés et faciles à comprendre, sont proposés sous forme de menus composés de cinq à sept services. Le mercredi et le jeudi, un menu surprise en quatre services peut être commandé à l'avance. L'atmosphère élégante reste agréablement décontractée, et le service est impeccable : charmant, extrêmement professionnel, toujours attentif et adapté à chaque client. La carte des vins propose plus de 1200 références allemandes et internationales, dont les propres vins du domaine. Le sommelier Stephan Nitzsche prodigue d'excellents conseils et propose des accords mets et vins intéressants pour les menus proposés. Dans le salon L.A. Jordan, vous pouvez commander des plats à la carte et déguster vos mets autour de la grande table commune.