Koral.

À quelques mètres du parc Nossa Senhora da Paz, au cœur d'Ipanema, se trouve un restaurant qui continue de gagner de nouveaux adeptes, et ce n'est pas sans raison : il est dirigé par Pedro Coronha, considéré comme l'un des chefs les plus talentueux de la scène culinaire brésilienne contemporaine. Son parcours en dit long : il a été formé dans certains des plus grands établissements du monde, à Lisbonne et à Copenhague, et a été reconnu comme l'un des jeunes chefs les plus prometteurs de toute l'Amérique latine. Dans sa salle à manger, au design moderne et avec une cuisine ouverte, vous pourrez savourer une cuisine qui, sans négliger les plats de viande et les délicieuses pâtes faites maison, met particulièrement en valeur le poisson et les fruits de mer : crevettes grillées, plat du jour à la meunière, poulpe grillé, célébrant l'art de la cuisson au fumoir et au feu. Qu'avons-nous préféré ? En réalité, nous avons été particulièrement ravis par un dessert en particulier : un fantastique cheesecake chaud et croustillant, servi avec une glace à la goyave et au fromage.