Konoha

Le personnel accueille les clients en leur aspergeant de l'eau pour purifier l'espace et en brûlant de l'encens pour le sanctifier. Le restaurant propose une cuisine kaiseki à base de tempura, mettant en valeur les produits de la terre et de la mer. Les plats "wanmono" et les sashimis sont préparés selon les traditions de la cuisine japonaise ; le tempura est légèrement pané et servi pièce par pièce. Des pâtisseries faites maison et du thé accompagnent le repas et marquent sa conclusion. Tout comme les feuilles qui changent au fil des saisons, le choix des récipients de service et des ingrédients reflète les différentes périodes de l'année.