Kok Sur Mer

Le savoir-faire traditionnel de Jean-Philippe Furnémont se classe dans la catégorie des plats exceptionnels, comme en témoignent les joues de porc fondantes, nappées d'une sauce subtilement sucrée, le citron acidulé qui rehausse la mimosa d'asperges croustillante, ou encore le beurre noisette généreux qui accompagne parfaitement la sole de la mer du Nord, cuite à la perfection. Le chef signe une véritable déclaration d'amour aux gourmets exigeants dans sa magnifique villa-ferme, tout en explorant son propre chemin culinaire. La formule avec un choix de plats est idéale pour découvrir la cuisine audacieuse et distinctive du chef, le tout à des prix abordables.