Kie-Gol-Lanee

Si vous pensez connaître les plats à commander dans cette cuisine parce que vous avez déjà visité Oaxaca, attendez une minute et écoutez les autres clients. Ils ont également fait ce voyage, et leur connaissance pourrait probablement dessiner un plan de la ville. Situé au cœur de Little Saigon, ce restaurant paisible prospère grâce à une clientèle qui reconnaît la qualité dès qu'elle la goûte. Des plats comme les tamales de porc moelleux, juste cuits à la vapeur, avec une sauce verte légèrement épicée, ou des tlayudas croustillantes garnies généreusement de chorizo, sont présentés à votre table avec le plus grand soin. La carte, bien que concise, propose plusieurs spécialités, mais l'une des préférées est le poulet de Cornouailles rôti jusqu'à ce que sa peau soit aussi croustillante qu'une chips, puis nappé d'une sauce noire, légèrement sucrée, préparée avec un mélange complexe d'épices.