Ke Kou Beef Noodles

Le propriétaire et sa femme sont tous les deux passionnés de viande bovine, et Ke Kou est le fruit de leur imagination. Leur plat signature, une soupe de nouilles avec du bœuf braisé rouge et des tendons, se distingue par un bouillon complexe et riche, mijoté pendant des heures avec 35 différentes herbes chinoises, qui s'accorde parfaitement avec les nouilles élastiques et la viande de jarret d'agneau australienne tendre. Une autre spécialité à ne pas manquer : leurs nouilles servies avec deux sauces – une pâte de sésame et de cacahuète maison légèrement sucrée, et une sauce soja savoureuse fraîchement préparée chaque jour.